Istina o metabolizmu

Je li tromi metabolizam kriv za  tjelesnu težinu?

Postoji mnogo mitova vezanih uz utjecaj metabolizma na  zdravlje, osobito u smislu gubitka težine.

Jednostavno rečeno, metabolizam je unutarnji proces kojim tijelo troši energiju i sagorijeva kalorije. On radi 24 sata, sedam dana u tjednu, čak i kada se odmarate ili spavate pretvara hranu i hranjive tvari u energiju koju vaše tijelo treba da bi normalno funkcioniralo.

Taj proces djeluje različitim intenzitetom kod različitih ljudi. Kolika je brzina  metabolizma ovisi o  genima, ali i mnogim drugim čimbenicima, uključujući prehrambene navike, tjelesnu aktivnost i dr.

“Ljudi mogu imati brz, spor ili prosječan metabolizam, bez obzira na veličinu i sastav tijela”, kaže dr. Chih-Hao Lee, profesor genetike na Harvardskoj školi javnog zdravlja TH Chan.

Dob također utječe na metabolizam. On se može usporiti tijekom godina, čak i ako ste nekada imali brzi metabolizam moguće je da se on s godinama znatno uspori. Razlike u brzini metabolizma vidljive su u tome koliko lako ili teško dobivate ili gubite kilograme. Spori metabolizam sagorijeva manje kalorija, što znači da se kalorije pohranjuju kao masnoće u tijelu, a upravo to je razlog sporijeg gubitka težine. Brzi metabolizam sagorijeva kalorije brže, što objašnjava zašto neki ljudi mogu puno jesti, a da se pri tome ne udebljaju.

Ali ne možete  u potpunosti kriviti usporeni metabolizam za debljanje, kaže dr. Lee. “Istina je da metabolizam ima ulogu u dobivaju kilograma, ipak najčešči čimbenici pretilosti su ponajprije loša prehrana i neaktivnost.”

Ubrzajte  metabolizam

Je li moguće ubrzati prirodno usporeni metabolizm, ili onaj koji  se s godinama usporava? “Metabolizmom možete manipulirati do određene granice, kaže dr. Lee. Usvajanje zdravije prehrane i što više kretanja, tj.  dnevnog vježbanja,  svakako je nužan poticaj za gubitak i održavanje težine.

Ubrzajte tempo

U svoju svakodnevicu uključite neki intervalni trening visokog intenziteta. Nakon perioda intervalnog treninga, vaš metabolizam može ostati visoko aktivan cijeli dan Primjerice, kada hodate ili trčite na traci za trčanje ili  u prirodi, ubrzajte 30 do 60 sekundi, a zatim usporite  ritam. Ponovite ciklus od osam do 12 minuta.

Jedite dovoljno proteina i vježbajte s utezima

Metabolizam se ubrzava kad god jedete, probavljate i skladištite hranu, proces je to koji se zove termički učinak hrane. Proteini imaju viši termički učinak, u usporedbi s masnoćama i ugljikohidratima, jer tijelu treba dulje vremena za sagorijevanje proteina i njihovu  apsorpciju.

Nije posve jasno koliki učinak proteini imaju na metabolizam. Studije, međutim pokazuju da najbolji učinak daje kombinacija adekvatnog unosa proteina i treninga s utezima – na taj način povećava se mišićna masa  i potiče metabolizam. 

Pijte zeleni čaj

Poznato je da zeleni čaj sadrži spoj nazvan epigalokatehin galat, koji može povećati potrošnju kalorija i sagorijevanje masnoća.  Meta-analiza iz 2011., objavljena u časopisu „Pregledi gojaznosti“, pokazala je da popijemo li tri šalice zelenog čaja dnevno  (oko 250 miligrama epigalokatehin galata)  organizam će  sagorjeti  dodatnih  100 kalorija.

U našoj Fitometaboličkoj dijeti koja je upravo bazirana na ubrzavnju metabolizma i balansu hormona, preporučujemo Fito 7 čaj, Hepa kapi i Metabolic prah, pomoću kojih se znatno lakše dolazi do redukcije masnog tkiva, gubitka kilograma i postizanja željene figure.

Dr. Vlaho Šapro
Sapro Slimming Clinic

Izvor: Sapro Slimming Clinic
        Harvard  Medical School